たまにの贅沢 ねぎしの牛たん 低糖質ダイエット中は単品注文すればOK!

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牛たんを美味しく食べたい、そんな時には、ねぎしの牛たんを食べに行きたいところ。
なぜ「ねぎし」なのか?
・1本1kgの牛たんのうち、皮や硬めの部分をとり除いたわずか340gだけが牛たんとして利用される
・遠赤外線で表面はパリッと、中はジューシーに、1枚の肉のすみずみまで均一に熱を伝え、こんがりと焼き上がる
・「焼士の技」焼きの技術向上に努めて、遠赤外線の力を活かし、旨みをお肉にとじ込めるように焼いている
 
私がいつもいただくのは、白たん、と言っても、高級なので本当にたまにの贅沢です。

白たんは、たんの中でも根元に近い柔らかい部位のことで、ねぎしでは切り分けて提供をしています。そして厚切りで食べ応え抜群。
3セットと4セットがありますが、私はいつも4セット、定食と単品が選べますが単品だけで頼みます。かなりお腹がいっぱいになるところです。少しお腹が空く場合にはチョレギサラダ、単品の赤たんを追加で頼めば糖質ダイエット中でも大丈夫です。ハイボールも頼めば会社帰りの1杯+つまみとしても最高です。
ねぎしの牛たん
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