薫製って美味しいですよね。そして糖質制限中の私としては塩胡椒の味付けだけでも薫製にすることで味わいを楽しめるのが魅力的です。
最終的に行き着いたのが、サーモス 保温燻製器 イージースモーカー RPD-1です（IH非対応）
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ガスで10分ほど温めて保温箱に20分入れるだけなので、とても簡単です

我が家ではソーセージ、チーズ、肉類を薫製にして楽しんでいます。
気をつけたいところはたまに間違って保温器をしたまま火にかけげご臨終となることがあるようですので、取り扱いに注意しましょう。
 
薫製の家電もいくつかあって私も試したことがあるのですが、薫製のためだけにスペースを確保し続けるのは結構難しくて断念しました。
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サーモス 保温燻製器 イージースモーカー RPD-1（IH非対応）
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