最近はまっている低糖質ダイエット中のお菓子がベイクドチーズケーキです。
クックパッドの■糖質制限■幸せチーズケーキ簡単太らないを参考にして作っています。
こちらのレシピではクリームチーズ、卵、バター、レモン汁、甘味料に加えバニラエッセンスとありますが特にバニラエッセンスなくても美味しくいただけます。
ほとんど糖質がないのでスーパーの糖質制限お菓子よりも糖質が少なくて済みます。少し脂肪は多いので取りすぎには気をつけましょう。
なお、甘味料はラカントを使っています。